Par ces temps de canicule, on serait vite tenté de boire un soda bien frais en fin de journée et, pour se donner bonne conscience, un soda édulcoré de préférence. Sauf qu’une vaste étude épidémiologique publiée dans la revue Stroke – comme nous l’apprend le magazine Cerveau & Psycho n°89 de juin 2017 – vient d’établir que la consommation quotidienne d’édulcorants a des effets cardiovasculaires qui, par la suite – à moyen terme – augmenteront le risque de démence et notamment de maladie d’Alzheimer. Un risque multiplié par trois sur une période de 10 ans.
L’étude en question a été menée par la faculté de médecine de Boston auprès de 4372 personnes de plus de 45 ans sur lesquelles différentes mesures ont été réalisées entre 1991 et 2001. Et Cerveau & Psycho de rappeler qu’en moyenne les Français consomment 66 litres de soda par personne et par an… Si vous avez soif, buvez de l’eau !